【长宁区】天山茶城新入驻三家原产地茶农，长宁喝茶地图更新

天山茶城，长宁区爱茶之人的精神地标。

这座位于中山西路、玉屏南路交界处的茶城，自2002年开门迎客以来，已走过二十余个春秋。青瓦白墙的徽派建筑风格，在周边高楼林立中独树一帜。三层楼面、百余家商户，从绿茶、红茶、乌龙茶，到普洱、白茶、黑茶，几乎涵盖了全国所有茶类。

这里是茶商的聚集地，也是茶客的寻宝处。有人在这里买茶二十年，认准一家店从不更换；有人周末无事便来闲逛，一家一家喝过去，半天就过去了；还有人是来找人的——找那些扎根于此、深耕一方的茶人，听他们讲茶山的故事、制茶的手艺、茶里的春秋。

近日，天山茶城又新入驻三家原产地茶农，长宁喝茶地图再度更新。

壹 · 新入驻之一：安化黑茶的“金花”密码

店铺：益茗茶业
地址：天山茶城1093室
茶人：葛军

走进益茗茶业，扑面而来的是黑茶特有的醇厚香气。店主葛军正在茶台前为客人冲泡一款茯砖，茶汤橙红透亮，杯底沉淀着细密的“金花”。

葛军是茶行业的“科班”出身。20世纪80年代末，他考入由安徽农业大学在安徽郎溪县十字铺茶厂创办的茶叶技术学校，主修茶叶机械操作与精制工艺。经过两年学习加半年厂内实习，他系统地掌握了绿茶从鲜叶采摘、杀青揉捻到拼配烘焙的全流程技艺。

1996年，葛军怀揣着手艺与梦想来到上海经营小茶铺，2002年成为首批入驻天山茶城的商户之一。早期，他的店铺主营产自家乡的黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片等安徽名茶。

转变发生在2010年前后。在一次黑茶推广会上，茯砖茶自然发酵形成的神奇“金花”及其独特的口感令他着迷。此后，他专程赴安化溯源，实地考察了洞市、高马二溪等茶马古道核心产区，并将安化黑茶引入天山茶城。

“金花”，学名“冠突散囊菌”，是黑茶在特定温湿度下自然发酵形成的益生菌。它在茶砖内部生长，呈金黄色颗粒状，显微镜下如花朵绽放。有金花的黑茶，茶汤更加醇厚甘甜，且有益消化。

如今，葛军的店铺已成为天山茶城安化黑茶的代表。从白沙溪、湘益等大品牌，到高马二溪的私房茶，再到他自己定制的小众山场茶，都能在这里找到。

葛军的茶语：“茶文化是一种生活哲学，它是人情的纽带——一杯茶端上来，话就暖了。”

推荐茶品：

• 高马二溪茯砖（金花明显，口感醇和）
• 白沙溪千两茶（传统工艺，陈香浓郁）
• 定制荒山黑毛茶（小众山场，山野气韵）

贰 · 新入驻之二：坦洋工夫的百年薪传

店铺：自然阁
地址：天山茶城（具体铺位可咨询）
茶人：朱晓梅

坦洋工夫，闽红三大工夫红茶之首，发源于福建福安坦洋村，距今已有百余年历史。1915年，坦洋工夫与茅台酒一同荣获巴拿马万国博览会金奖，名扬海外。

在天山茶城，朱晓梅的自然阁便是坦洋工夫的代言人。

生于茶乡的朱晓梅自小就与茶结下了不解之缘，跟随家人采茶、炒茶，早已融入生活之中。2003年7月，她在天山茶城开设门店，主营坦洋工夫茶、铁观音、茉莉花茶及创新花草调饮，兼顾传统底蕴与现代饮茶习惯。

虽然卖的是茶，但对茶客而言，更是双方对茶文化的一种碰撞。朱晓梅曾参与创办全国性茶文化平台《茶博览》，这一过程中，让她能接触到更多产地的茶种，并有机会聆听到老茶师口述的传统技艺过程，从而也重塑了她对茶的理解：茶不仅是饮品，更是中华文明的遗产。

在朱晓梅看来，“客来敬茶”是日常的礼仪与温情，在某些时候一杯茶可以消芥蒂、聚人心。对她而言，经营一家茶店，不止于买卖茶叶，更是传递一种有温度、有厚度、可持续的生活方式。

推荐茶品：

• 坦洋工夫特级（传统工艺，蜜糖香显）
• 铁观音（清香型，兰香高扬）
• 创新花草调饮（兼顾传统与现代）

叁 · 新入驻之三：台湾高山茶的云雾清甘

店铺：待探访
地址：天山茶城新入驻商户

《茶城·茶味·茶人》系列报道中提及，本次新入驻的茶农还包括台湾高山茶的代表。台湾高山茶，泛指海拔1000米以上茶区生产的乌龙茶，以梨山、大禹岭、阿里山等产区最为知名。

高山茶的独特之处在于“山韵”——因海拔高、温差大、云雾缭绕，茶树生长缓慢，茶叶中的氨基酸含量高，茶汤鲜爽甘甜，带有清幽的花香和果香。

这位新入驻的台湾茶商，将带来梨山乌龙、大禹岭高冷茶、冻顶乌龙等经典茶品，为天山茶城增添一抹宝岛风情。

推荐关注：

• 梨山乌龙（花果香清雅，茶汤鲜甜）
• 大禹岭高冷茶（产量稀少，山韵明显）
• 冻顶乌龙（传统焙火，香气沉稳）

肆 · 天山茶城喝茶地图更新

除了上述三位新入驻的茶农，天山茶城还有众多值得探访的茶空间：

益茗茶业：安化黑茶专营，店主葛军是茶行业科班出身，对黑茶的理解深入骨髓。适合想了解黑茶、品尝金花的茶友。

自然阁：坦洋工夫代表，店主朱晓梅亲和健谈，可以一边喝茶一边听她讲闽红百年的故事。

蘭山茶莊：位于哈密路170号（北新泾地铁站1口步行390米），大众点评评分4.3分，人均120元。茶客评价：“老板娘人美心善又专业，对茶是有热爱在里面的”“环境很nice有特色，茶点都是纯手工制作”。每月还有不同主题的品鉴活动。

其他值得关注：

• 武夷岩茶商户（岩骨花香）
• 六堡茶商户（陈年厚养）
• 凤凰单丛商户（山韵奇香）

伍 · 周边喝茶新选择：抹山集上海首店

除了天山茶城，长宁区近日还有一家值得关注的茶空间新开业。

2026年1月10日，中国抹茶专研品牌“抹山集”上海首店在长宁缤谷广场开业。门店位于商场西座一层，如茶叶般的古朴色调呈现出传统文化和风味的厚重感，灵感来源于古镇建筑的屋檐设计元素，制茶工具中使用的竹编工艺也被融入空间作点缀，细节满满。

抹山集于2024年5月在“中国抹茶之都”贵州铜仁创立，产品所用抹茶原料来自当地核心茶园，采摘嫩叶后经传统工艺制成，色泽翠绿、粉质细腻。店内现有茶饮、冰淇淋、茶点三大类别，产品数达20余款。

对于喜欢新式茶饮、尤其是抹茶控来说，这是一个值得打卡的新去处。

地址：天山路341号缤谷广场西座1层（汉堡王旁）
交通：地铁2号线威宁路站1号口直达

陆 · 实用指南

【按需求选择】

• 想深入了解黑茶：益茗茶业（葛军，安化黑茶专家）
• 想品味坦洋工夫：自然阁（朱晓梅，闽红传承人）
• 想探访台湾高山茶：新入驻茶农（待探访）
• 想找综合茶空间：蘭山茶莊（环境雅致，有品鉴活动）
• 喜欢新式抹茶：抹山集（上海首店，创新茶饮）

【天山茶城信息】

• 地址：长宁区中山西路、玉屏南路交界处
• 交通：地铁2号线娄山关路站、3/4号线延安西路站
• 营业时间：一般9:00-18:00（各商户略有差异）

【预约提示】

• 益茗茶业、自然阁可直接前往
• 蘭山茶莊建议提前电话预约：+86 131 6273 1319
• 抹山集无需预约

【周边逛逛】

• 天山商圈：茶城周边有天山路商业街、百盛购物中心等
• 缤谷广场：抹山集所在地，吃喝玩乐一站式
• 天山公园：喝完茶可以去散步

柒 · 为什么是天山茶城

上海有很多买茶的地方，但天山茶城是特别的。

它不像大卖场那样喧嚣，不像线上商城那样隔着屏幕。这里有二十年的老店，有从茶山直接来的茶农，有可以坐下来慢慢喝的茶台，还有一个个有故事的茶人。

这一次新入驻的三家原产地茶农，为天山茶城注入了新的活力。安化黑茶的“金花”密码、坦洋工夫的百年薪传、台湾高山茶的云雾清甘——三款茶，三种风土，三位茶人，等你来探访。

找一个周末，来天山茶城，一家一家喝过去。从一楼到三楼，从绿茶到黑茶，从上午到下午。喝累了，找个茶台坐下，和茶人聊聊天，听听他们的故事。

这是长宁区最惬意的打开方式之一。

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注：文中信息截至2026年2月，营业情况可能变化，建议前往前通过电话或平台确认。天山茶城新入驻茶农信息综合自长宁区融媒体中心《茶城·茶味·茶人》系列报道。